Dorada con arroz
DORADA CON ARROZ Ingredientes - 4 filetes de dorada. - 400 g de arroz. - 2 ajos. - 2 chalotas. - 100 g de setas. - 200 g de calabaza. - Caldo de verduras (el doble en volumen que de arroz). - 1 vaso de nata líquida. - 50 g de queso cheddar. - Aceite. - Perejil - Sal Preparación Pelar y picar el ajo y las chalotas. Limpiar los champiñones, reservar y picar finamente. Calabaza pelada, lavada y troceada. Freír los 8 minutos. Sazone, agregue el arroz, mezcle bien y vierta el caldo. Cocine durante unos 16 minutos. Agregue el queso derretido y la crema y cocine p...
