Quiché de tomate y queso

QUICHÉ DE TOMATE Y QUESO 

Ingredientes                                                       

- 1 lámina de masa de hojaldre 

- 3 huevos 

- 75g de queso gruyére rallado 

- 1 cucharada de cebollino 

- 1 cucharada de mostaza 

- 200 g de nata líquida

- 200 g de queso en lonchas.

- 200 g de salsa de tomate

 

Preparación 

Precaliente el horno a 200 ° C. Enrolle la masa de hojaldre y colóquela en una bandeja para hornear extraíble, de unos 22 cm de diámetro. Perforar el fondo con un tenedor y llevar al horno precalentado a 200°C durante 5 minutos.

Batir los huevos con la crema, la mostaza, el chile y las cebollas verdes. Retire la quiche del horno y rellene el fondo. Disponer encima las lonchas de queso, luego el ketchup, finalmente rociar la mezcla de natillas y espolvorear el queso rallado por encima. Hornear a 200ºC durante 35 minutos y dejar enfriar unos minutos antes de servir.